駅から徒歩14分、駅からタクシーで6分…
車で行く場合は、お店の前道路沿いの駐車場に3台ほど置けます。道路向かって一番左端は停めないように注意しましょう^ ^
『餃子で街を囃し立てる』をテーマに
餃子囃子（ギョウザバヤシ）
2022年7月９日実店舗営業を開始。
約2年前。もともとCafe884を間借りしてテイクアウト専門餃子店としてスタートした『餃子囃子（ギョウザバヤシ）』に今回お邪魔してきました。
このお店は、CAFE884さんが手掛けるお店でMotte Kaette Coffee同様の姉妹店です。
昼はお弁当テイクアウト&カフェ営業し、土曜の夜は餃子屋を。
餃子が街を囃し立てる！をコンセプトに。
世の中を明るく楽しく出来ればいいな。🥟
2020年4月10日餃子囃子公式Instagramより
“GYOZA ROCK FESTIVAL”をコンセプトとし、CAFE884を間借りしてテイクアウト専門餃子店としてスタートしたのが2年前。この度、ついに！念願の！実店舗営業を開始する運びとなりました！
2022年7月3日餃子囃子公式Instagramより
とっても興味深かったので、早速行っちゃいました！
こちらが今回お邪魔した『餃子囃子』さんの正面です。
掛け軸のロゴやイラストがとても可愛くて素敵ですよね。^o^
では中へ入りましょう。
店内は、2人から3人掛けのテーブル席が４席と入口側に2人用テーブル席が1席。あとはカウンター席が5席ありました。
照明は暖色で、気持ち暗めで落ち着きのある雰囲気の店内でした。
カウンター席もテーブルの下に荷物をかけるところが設備されているので収納面もGOODでした。^_^
お店のメニュー
一般的な居酒屋に比べて料理の種類は多いとは思いませんでしたが、バランス良くサラダもデザートも一品物あるなという印象でした。
これからメニューに料理の種類も増えてくるのかなと思いました！！
餃子囃子“こだわり”に包まれた餃子
出てきました。餃子囃子さん特製の餃子です！！
ジャンボ餃子…３個¥390 ５個¥660
写真の餃子で一番左端がひとくち餃子で、そのほか５つはジャンボ餃子です。
という訳で、餃子囃子のこだわりについてお話ししたいと思います。
餃子囃子のこだわりをお話しする上で欠かせないのが、手づくりの皮。
リンさんが東京にいる頃に習った手ごねの皮は、少し厚めがポイント。きつね色に焼き上げるとオンリーワンなカリモチ食感がやみつきになります。
2022年9月9日餃子囃子公式Instagramより
確かに食べた瞬間餃子の皮の弾力が口の中に響きました。とてもモッチモチで食感がやみつきになるような感覚でした！食べ応えのある餃子でした。
では、続いて一品物の紹介へ。
手羽餃子…１個¥180
かぶりついた瞬間、手羽の中に包まれた豚ひき肉の肉汁が口の中にジュワーっと広がります。
自家製ポテサラ…¥２７０
丁寧にこされたジャガイモと和せたマヨネーズのなめらかな舌触りがクセになります。
ローストビーフユッケ風…¥850
低温でゆっくりじっくり火を通された牛肉は細かく切られても旨味がしっかり残っていて、ミディアムレアなお肉と卵の黄身、自家製のオニオンソースが奏でるハーモニーはまさに絶品そのものでした。
スープひとくち餃子…３個¥600
ワカメスープの中に水餃子が入った優しくて暖かい味は、〆にピッタリな一品でした。
料理が全体的にリーズナブルでお財布に優しい印象でした(o^^o)
いかがでしたか？皆さんもぜひ試してみてください^o^
お店の基本情報
| 住所 | 和歌山県岩出市高瀬66-2リーヴェラ山田1Fテナント内 （Cafe884の横） |
| TEL | 0736-67-8883 |
| 定休日 | 月〜金、日 |
| 営業時間 | 土曜日18:30から23:30（L.o22:30） |
| 駐車場 | お店正面道路沿いに3台置けます。 |
| ホームページ | 餃子囃子(@gyoza_884) • Instagram写真と動画 （Instagram） |
※あくまで私が行った時の情報なので最新の情報とは異なる可能性がございます。リアルタイムの情報は必ず公式HPなどをご覧ください。
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